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allmega - sinnvolles leben
Komplettes Thema anzeigen 13.02.2010, 23:49
admin Abwesend
Administrator
Dabei seit: 28.01.2010
Wohnort: -


Betreff: Eigenes Brot
Ein Mann, ein Wort! Ich habe gebacken.

Zutaten: Mehl, Wasser, Salz (ordentlich salzen!)

Ich hab mir einen eher weichen Teig gemacht. Da es der erste Versuch war, hab ich mal lieber ein Mini-Brot gebacken Happy
Das ganze auf Backpapier. Mit der Hand flach gedrückt.

Bei 180 °C gebacken, bis es fertig ausgesehen hat. Problem: Das Backpapier ging nicht mehr ab! Also runterschneiden. (das nächste mal, kein Backpapier!)

Und essen: Sowohl Frau-Admin, als auch ich waren sehr überrascht, wie gut das geschmeckt hat! Wichtig ist sicher, dass man das Brot dünn ausführt. Sehr lecker und empfehlenswert, wirklich!

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mal editiert, das letzte Mal am 13.02.2010, 23:52 von admin.